סוגי מתאבנים - חמים, קרים, צמחוניים, וטבעוניים
למנות ראשונות חמות, חשבו על מתכונים כמו מיני קישים, פטריות ממולאות, וונטונים פריכים. אפשרויות קרות כוללות פלטות פירות, מגש גבינות עם קרקרים, ופירות ירקות עם מטבל. אם אתם מזמינים צמחונים או טבעונים בארוחת הערב שלכם, שקול להכין ברוסקטה בתוספת ירקות קלויים או קלתית טבעונית טעימה. למשהו אקזוטי, למה שלא תנסה כמה לחמניות ספרינג בהשראה תאילנדית? הם בטוח יגרמו את בלוטות הטעם! לאחר שבחרת את המתאבנים שלך, הקפד לשים אותם במצגת אטרקטיבית.
מסדרים הכל על מגש או צלחת יפים והשתמשו בקישוטים כמו עשבי תיבול ופרחים אכילים כדי להוסיף נופך של אלגנטיות. עם המנות המענגות האלה בתור ההתחלה המושלמת למסיבת ארוחת הערב שלך, אתה יכול להירגע בידיעה שלאורחים שלך יש פינוק!
טיפים לשמירה על טריות מתאבנים
וטעים כשזה מגיע למתאבנים, טריות היא המפתח! הנה כמה טיפים שיעזרו לך לשמור על מראה וטעם של המתאבנים שלך:
- הגישו פריטים צוננים קרוב ככל האפשר לזמן ההגשה. - השתמשו בצלחות קרות או במגשים לפריטים שיש לשמור עליהם קרירים.
- הימנע מצפיפות יתר של המגש, דבר שעלול לגרום למזון להיות רטוב וחסר תיאבון.
- ודא שכל המרכיבים טריים לפני שתתחיל. - בחרו מתכונים עם זמני הכנה קצרים כדי שתוכלו להימנע מבילוי זמן רב מדי במטבח.
- נסו להכין מנות מבעוד מועד ולאחסן אותן בכלי אטום במקרר עד שתהיו מוכנים להגשה.
